|
Peperoni E Olive
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 paprika′s (rood, geel en groen)
zwarte olijven
balsamico azijn
knoflook
olijfolie
zeezout
Voorbereiding: Paprika in lange dunne repen snijden
knoflook pletten en fijn hakken
Bereidingswijze: Twee lepels olie goed heet laten worden en alle paprika in de wok doen. Als de randjes van het vel iets gaan loslaten en bruin worden, dan het vuur temperen, en na 5 minuten de geplette, gehakte knoflook toe voegen. na 5 a 10 minuten olijven erbij, en afblussen met een klein scheutje balsamico azijn.
|
|
|